Lucas Jurado Fasoli

 

 

  • Dietista-Nutricionista
  • Máster en Actividad Física y Salud
  • Estudiante PhD
  • Director del área de nutrición de OncoDieta

 

Los factores dietéticos pueden contribuir hasta un 30% en la aparición de distintos cánceres en países occidentales. Esto hace, que la dieta sea el segundo factor modificable de causas de cáncer, solo superado por el tabaco. Por tanto, la dieta puede prevenir la aparición de cáncer. Además, tras la aparición del cáncer, una intervención dietética puede suponer un tratamiento per sé, que converge con los tratamientos convencionales pudiendo mejorar su efectividad. Así mismo, puede mejorar la supervivencia tras la finalización de los tratamientos convencionales.

Es por ello, por lo que desde ONCONATURE consideramos un pilar fundamental la alimentación. Tratamos de concienciar a los pacientes y familiares de la importancia de la dieta en el ámbito oncológico.

En los cursos ONCONATURE trabajamos la alimentación desde la educación nutricional, proporcionando herramientas para identificar cuáles son las mejores opciones a elegir en la gama de alimentos a nuestro alcance, y cuáles son los alimentos que debemos evitar. Además, desmitificamos muchas falsas creencias sobre alimentación y enseñamos a identificar opciones saludables. Por otra parte, ayudamos a realizar una compra saludable y aportamos distintos consejos sobre cómo cocinar alimentos, además de diferentes recetas y herramientas que los pacientes se pueden llevar a casa para continuar con lo aprendido en el curso.

Aquí os dejo los menus que he elaborado para el “RECETARIO DE ONCONATURE POR ESTACIONES”, con productos típicos de cada estación:

Jornada para profesionales sobre Oncología Integrativa. Málaga 2-11-2017

El día 2 noviembre organizamos en Málaga, junto con la colaboración del Hospital Vithas Xanit y el patrocinio de Roche y AstraZeneca, las primeras jornadas para profesionales de Oncología Integrativa.

Se debatió acerca de las terapias complementarias y la evidencia científica que las avalan para mejorar la calidad de vida de los pacientes con cáncer y la necesidad de implementación de estas dentro del Sistema Sanitario.

Contamos con grandes ponentes como: Dra. Pilar Lianes (Jefa del Servicio de Oncología Médica del Hospital de Mataró), Dra. Ma Carmen Martínez Casanova (Médico de Atención Primaria. Málaga), Mariana Fátima Fernández Cabrera (Profesora titular de la Universidad de Granada del departamento de Radiología y Medicina Física), Antonio Cuesta Vargas (Director de la Cátedra de Fisioterapia de la Universidad de Málaga), Francisco Luis Gil Moncayo (Director de la Dirección Transversal de Psicooncologia del ICO), Dra. Julia Ruiz Vozmediano  (Oncóloga Médica del Hospital Vithas Xanit Internacional y Directora de Onconature).

Y moderadores de la talla: Dr. Emilio Alba Conejo (Oncólogo Médico del Hospital Universitario Regional Virgen de la Victoria de Málaga y Director Científico del Instituto Oncológico Vithas Xanit), Dr. Jorge Contreras Martínez (Oncólogo Radioterápico del Hospital Universitario Regional Carlos Haya de Málaga), Dra. Bella Isabel Pajares Hachero (Oncóloga Médica del Hospital Universitario Regional Virgen de la Victoria de Málaga), Dra. Encarnación González Flores (Oncóloga Médica del Hospital Universitario Ruiz de Alda de Granada).

Y la participación especial, contándonos su experiencia como paciente: María del Mar Rodríguez (Lamari de Chambao).

Hubo gran asistencia de público, lo que denota el interés por los profesionales en estas terapias como herramienta adicional junto con el tratamiento convencional en la lucha contra el cáncer.

¡¡Seguiremos avanzando en la divulgación  e implementación de la Oncología Integrativa!!

Artículo sobre la relación entre el ejercicio físico y el cáncer de mama

En este artículo, recientemente publicado, se realiza una revisión de todo lo publicado entre 1994-2015, sobre la relación del ejercicio físico y el cáncer de mama, y los mecanismos por los cuales el ejercicio ayuda a:

  • PREVENIR EL CÁNCER DE MAMA  
  • EVITAR LA RECURRENCIA Y LAS METÁSTASIS

Me ha parecido un artículo muy interesante y resume toda la evidencia y los mecanismos, por los cuales realizar ejercicio debe formar parte del tratamiento. Por este motivo he decido realizar un post sobre el mismo e insistir:¡¡DEBEMOS REALIZAR EJERCICIO!!

Un estudio de los incluidos en esta revisión, donde participaron 12108 mujeres, observó que realizar ejercicio postdiagnóstico reducía el riesgo de muerte por cáncer de mama en un 30% y de muerte por cualquier otro motivo en un 41%. Estas cifras aumentaban hasta un 50% y 64% respectivamente, en mujeres con tumores con receptores hormonales positivos.

¿POR QUÉ, SI TE HAN DIAGNOSTICADO DE CÁNCER DE MAMA, EL EJERCICIO FÍSICO DEBE ESTAR INCLUIDO EN TU TRATAMIENTO?

Hormonas sexuales:

  • El ejercicio físico disminuye los niveles de hormonas sexuales (estradiol, estriol y estrona) libres circulantes y aumenta las proteínas (SHBG) que transportan dichas hormonas, disminuyendo aún más el % de hormonas libres, todo ello hace que el estímulo sea menor y por tanto disminuya el riesgo de cáncer de mama. Este beneficio es mayor en mujeres postmenopaúsicas.

Hormonas metabólicas:

  • La insulina y IGF-1 promueven el crecimiento celular (inhiben apoptosis y estimulan la mitogénesis), estimulan la formación de nuevos vasos (angiogénesis) y la proliferación.
  • La insulina también estimula la aromatasa, promoviendo así la producción de estrógenos.
  • La insulina y IGF-1 inhiben la síntesis de SHBG (proteína que transporta las hormonas sexuales).
  • Los niveles de insulina y de IGF-1 están aumentados en personas obesas.

Todo ello hace que aumente el riego de cáncer de mama, la recurrencia y la muerte por cáncer.

El ejercicio reduce los niveles de glucosa en ayunas, los niveles de insulina, la resistencia a la misma y disminuye el IGF-1.

Inflamación y sistema inmune:

  • Se ha observado que la inflamación crónica promueve el desarrollo de cáncer de mama.
  • Existe un aumento de parámetros inflamatorios: FNT-alfa, IL-6, PCR y una disminución de NK y células Terg.
  • También se ha observado que se produce una polarización en lo macrófagos, lo que favorece la carcinogénesis.

El ejercicio físico disminuye los parámetros inflamatorios y aumenta las células Terg y los NK, disminuyendo así el riesgo de cáncer de mama, su recurrencia y progresión.

Los radicales libres:

  • El estrés oxidativo aumenta los radicales libres que estimulan los oncogenes e inhiben los genes que inhiben la formación de tumores. Estimula también la carcinogénesis, la angiogénesis, favoreciendo la invasión y las metástasis a distancia.
  • Las células tumorales producen mayor cantidad de radicales libres.
  • Los radicales libres favorecen las mutaciones de p53.

El ejercicio físico disminuye el estrés oxidativo y los radicales libres, aumenta los antioxidantes, beneficiando así la prevención y evitando la progresión y metástasis.

Tejido adiposo:

  • La leptina estimula el crecimiento tumoral, la progresión y la invasión de las células tumorales.
  • Los estrógenos estimulan la producción de leptina, produciéndose así un círculo vicioso.
  • La adiponectina se relaciona inversamente con la cantidad de tejido adiposo, inhibe la angiogénesis, la producción de FNT-alfa y se relaciona con la sensibilidad a la insulina (disminuyendo la resistencia a la misma).
  • Las mujeres con tumores más agresivos presentan niveles de adiponectina más bajos.

El ejercicio físico aumenta los niveles de adiponectina (reduciendo el tejido adiposo) y disminuye los niveles de leptina.

 

CONCLUSIONES:

  • El ejercicio físico reduce el riesgo de cáncer de mama, el riesgo de recurrencia y muerte relacionada con el cáncer, a través de diversos mecanismos que actúan a nivel de: hormonas sexuales, inflamación crónica, sistema inmune, insulina, tejido adiposo y radicales libres.
  • Esta revisión está realizada en pacientes con cáncer de mama, pero las recomendaciones de por qué es beneficioso HACER EJERCICIO podríamos aplicarlas para CUALQUIER TIPO DE CÁNCER.
  • Recomienda un ejercicio moderado-intenso (al menos 30 minutos durante 5 días a la semana).
  • En la revisión también nos dice que 2/3 de los pacientes no siguen la recomendación.

¡¡¡DEBEMOS HACER EJERCICIO PARA PREVENIR Y TRATAR EL CÁNCER!!!

Entrevista en TV Málaga sobre Oncología Integrativa

Os dejo la entrevista que me hicieron para la TV Onda Azul Málaga sobre Oncología Integrativa.

Dar las gracias al programa Málaga Saludable por ayudar a difundir las terapias complementarias en la lucha contra el cáncer y por permitirme compartir plató con la Fundación CUDECA, la cual realiza una gran labor en el tratamiento, cuidado y soporte del paciente paliativo.

Nota: en la entrevista me presentaron como la responsable de la Unidad de Oncología Integrativa del Hospital Vithas Xanit, aclarar que dicha unidad está en proceso de creación.

 

 

El proyecto de Onconature

EL PROYECTO “ONCONATURE”

El proyecto de ONCONATURE nace al inicio de mi formación como oncóloga médica tras observar y experimentar el día a día de mis pacientes en Hospitales, donde las salas de tratamiento son muchos sillones sin apenas espacio, donde la poca luz que entra viene de pequeñas ventanas situadas en la parte superior de la sala y donde lo único que humaniza y da calor a estos habitáculos inhóspitos son el personal que trabaja en ellos que hacen de aquel entorno un sitio un poco más agradable.

El día a día en la consulta y la necesidad de dar respuesta a mis pacientes que me preguntaban por alimentación, ejercicio y terapias naturales para poder cuidarse y sentirse mejor junto con estas salas, fue lo que me llevó a dar un paso más y valorar cómo yo podía ayudarles no sólo en su tratamiento convencional, sino también en la mejora de su calidad de vida.

Así pues, decidí formarme dentro de mis años como Médico Interno Residente en estas terapias complementarias y realicé un período formativo dentro de la Unidad de Oncología Integrativa del prestigioso Hospital Memorial Sloan Kettering Cancer Center de Nueva York.

Mi proyecto no es otro que intentar hacer llegar a mis pacientes dichas terapias complementarias en un entorno diferente y dar un soporte para asesorar en su uso e ir realizando así cambios en su estilo de vida que ayuden a mejorar los síntomas secundarios y en definitiva a mejorar su calidad de vida.

Creo que en la constancia a la hora de realizar pequeños cambios puede conseguir grandes resultados. La alimentación, el ejercicio físico y las terapias mente cuerpo son la pirámide de mi proyecto y la naturaleza el entorno ideal para comenzar a tomar un papel más activo en la lucha contra el cáncer.

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Oncología integrativa

Hola a todos,
Soy Julia Ruiz Vozmediano, Oncóloga Médica de profesión y vocación. Durante los últimos años me he estado especializando en Oncología Integrativa. Si aún no estás familiarizado con el concepto, no te preocupes, estamos para eso.
¿Qué es la Oncología Integrativa? Este término fue inventado hace ya unos años por nuestros amigos americanos, así que no es tan nuevo.
Hoy en día sigo encontrándome gente que confunde este término con la “medicina alternativa” y por este motivo es muy importante aclarar qué significa cada cosa y por qué considero tan importante incorporar de una manera u otra la ONCOLOGÍA INTEGRATIVA a nuestra lucha contra el cáncer.
Defino conceptos:
  • Terapias alternativas:
Aquellas terapias que sustituyen al tratamiento convencional (quimioterapia, radioterapia, cirugía…) sin evidencia científica.
  • Terapias complementarias:
Aquellas terapias que se utilizan con el tratamiento convencional para tratar síntomas derivados de la enfermedad y de los tratamientos convencionales y mejorar la calidad de vida de los pacientes.
  • ONCOLOGÍA INTEGRATIVA:
El uso de terapias complementarias seguras y efectivas y basadas en la EVIDENCIA CIENTÍFICA, que se utilizan con el tratamiento convencional para el control de los síntomas, mejorar la calidad de vida y contribuir a la salud global del paciente, proporcionando una atención integral del paciente oncológico tanto en la dimensión física como emocional.
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Charla sobre Oncología Integrativa (17-11-2016)

Charlas sobre la Oncología Integrativa -conjunto de terapias complementarias al tratamiento habitual que permiten mejorar la calidad de vida de los pacientes- que tuvo lugar el 17 de Noviembre en el Colegio Oficial de Médicos de Granada.

Video de la charla completa

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